古味梅粉、

古味青梅、
古味赤梅、
古味梅粉、
古味白梅、

梅粉醬料調配法

梅粉的用途很廣,它的鹹中帶酸又帶甜,

一般用來沾番茄.鳳梨. ,芭樂,西瓜等或打各種

果菜汁時.增加水果、 風味喝起來更加順口.

而且防果菜殘留農藥、對人體肝臟負擔

二.或煮滷烹調肉類時, 可當成調味料,使其能

更快熟爛和中和酸鹼值、 防止食物酸化腐敗.

夏天時.較不易變質

四.炸食物時.可以將梅粉灑一些在油炸粉中

或將炸好的食品上.再灑一些梅粉很好吃

五.製作沾料時.可以將梅粉混合如將醬油

麻油芝麻糊烏醋蔥.薑,蒜,花生醬,豆腐乳,

米酒等.,那就是自家獨門秘方

六,是古代旅人出門旅行,隨身必帶,有止渴,

殺菌,預防,舟車勞累,水土不和,吃到不潔腐敗,

食物中毒時的保護自己.隨身,腸胃良伴